Mitglieder
Direktor der Forschungsstelle
Prof. Dr. Andreas Römpp
Lehrstuhl für Bioanalytik und Lebensmittelanalytik
E-Mail: andreas.roempp@uni-bayreuth.de
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Stellvertretender Direktor der Forschungsstelle
Prof. Dr. Stephan Clemens
Lehrstuhl für Pflanzenphysiologie
E-Mail: stephan.clemens@uni-bayreuth.de
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Prof. Dr. Susanne Baldermann
Lehrstuhl für Food Metabolom
E-Mail: susanne.baldermann@uni-bayreuth.de
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Jun.Prof. Dr. Tina Bartelmeß
Juniorprofessur für Ernähungssoziologie
E-Mail: tina.bartelmess@uni-bayreuth.de
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Jun.Prof. Dr. Tim Dorlach
Juniorprofessur für Globale Ernähungs- und Gesundheitspolitik
E-Mail: tim.dorlach@uni-bayreuth.de
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Prof. Dr. Aldo Faisal
Lehrstuhl Digital Health - mit Schwerpunkt Data Science in den Lebensmittelwissenschaften
E-Mail: aldo.faisal@uni-bayreuth.de
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Prof. Dr. Christian Fikar
Lehrstuhl Food Supply Chain Management
E-Mail: christian.fikar@uni-bayreuth.de
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Prof. Dr. Gerhard Gebauer
BayCEER - Labor für Isotopen-Biogeochemie
E-Mail: gerhard.gebauer@uni-bayreuth.de
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Prof. Dr. Nils Grosche
Lehrstuhl für Recht und Ökonomie der Gesundheits- und Risikoregulierung
E-Mail: nils.grosche@uni-bayreuth.de
Prof. Dr. Frank Hahn
Professur für Organische Chemie - Lebensmittelchemie
E-Mail: frank.hahn@uni-bayreuth.de
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Prof. Dr. Janin Henkel-Oberländer
Lehrstuhl für Biochemie der Ernähung
E-Mail: janin.henkel-oberlaender@uni-bayreuth.de
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Dr. Marianne Lauerer
Ökologisch Botanischer Garten
E-Mail: marianne.lauerer@uni-bayreuth.de
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Prof. Dr. Markus Möstl
Lehrstuhl für Öffentliches Recht und Wirtschaftsrecht
E-Mail: markus.moestl@uni-bayreuth.de
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Prof. Dr. Britta Planer-Friedrich
Professur für Umweltgeochemie
E-Mail: b.planer-friedrich@uni-bayreuth.de
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Prof. Dr. Kai Purnhagen
Lehrstuhl für Lebensmittelrecht
E-Mail: kai.purnhagen@uni-bayreuth.de
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Priv.-Doz. Dr. Heinar Schmidt
Lehrstuhl für Bioanalytik und Lebensmittelanalytik
E-Mail: heinar.schmidt@uni-bayreuth.de
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Prof. Dr. Stephan Schwarzinger
Lehrstuhl für Biopolymere
Forschungszentrum für Biomakromoleküle
E-Mail: s.schwarzinger@unibt.de
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Prof. Dr. Frank Suhr
Lehrstuhl für Molekulare Sportphysiologie
E-Mail: frank.suhr@uni-bayreuth.de
Prof. Dr. Corina Vlot-Schuster
Lehrstuhl für Genetik der Nutzpflanzen
E-Mail: corina.vlot@uni-bayreuth.de
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